Ли Тхи Кер знала город Сапа, когда он еще был уединенным горным поселением, и видела, как он превратился в оживленное туристическое направление, которым является сегодня. 

Кер — молодая мать двоих детей из народности черных хмонгов. Она подрабатывает гидом, отправляясь с путешественниками в походы, чтобы приоткрыть им дверь в свой мир. Здесь она рассказывает о своей жизни и делится советами для гостей, желающих погрузиться в атмосферу Сапы. 

 

 

---

Почему путешественникам стоит приехать в Сапу?

Я думаю, людям стоит приехать сюда, чтобы увидеть красивейшие пейзажи — рисовые террасы и горы, а также узнать, как мы живем и какова наша культура. В Сапе 93 деревни и хутора, и здесь проживают шесть этнических меньшинств: хмонги, дао, тэй, зяй, сафо и субгруппа фула.

Если гости хотят по-настоящему узнать нашу культуру, им нужно отправиться дальше, в местные поселения, а не ограничиваться городом Сапа. Я вожу гостей в горы к себе домой, где они могут остановиться у меня и увидеть наш быт, а также всю домашнюю работу, которую мы выполняем.

Какова жизнь представителя народности черных хмонгов?

Мой народ, черные хмонги, обычно живет в небольших деревнях высоко в горах. Здесь все знают друг друга. Мы сами выращиваем еду и готовим все свежее на огне. Я живу примерно в 20 минутах езды на мотоцикле от города Сапа, но пешком идти два часа. До появления мотоциклов мы везде ходили пешком! Старшее поколение часто называет наше молодое поколение ленивым.

У нас много древних традиций, которых мы до сих пор придерживаемся, особенно шаманизм и фитотерапия. Давным-давно большинство людей верили только в шамана — духовного целителя, который помогает больным. Сейчас люди исповедуют разные религии и доверяют западной медицине, но шаманизм по-прежнему остается важной частью нашей культуры. 

Многие жители деревни также хорошо разбираются в травах. Они учатся этому у своих родителей или старейшин. Мой отец — шаман, а мама — травница. Они оба помогают многим людям, и я очень горжусь тем, что я их дочь!

Чем еще можно заняться в Сапе, кроме треккинга?

Здесь масса занятий! Если приехать в подходящий сезон, можно присоединиться к нам и увидеть, как мы работаем на местной ферме, сажаем рис и обрабатываем урожай. Травяные ванны красных дзао тоже очень хороши. Я сама несколько раз была в Sapanapro, и мне они очень нравятся! Говорят, они полезны для суставов и здоровья в целом. Если вы отправитесь на ванны с проводником из красных дзао, то после этого сможете пообедать у нее дома и поближе познакомиться с их образом жизни.

Из еды можно попробовать угря, сверчков и лягушек — они очень вкусные! Также у нас есть занятия по традиционному батику и вышивке хмонгов. Батик делать быстрее, чем вышивку. Всего за один день можно изготовить небольшое изделие на память.

Какое особое блюдо стоит попробовать в Сапе?

В Сапе выращивают овощ под названием «су-су» (чайот). Тофу здесь всегда свежий — мы делаем его каждое утро. А еще у нас есть очень вкусные бамбуковые черви. Если приедете в подходящий сезон, обязательно попробуйте! Лучший способ познакомиться с кухней Сапы — отправиться на прогулку с местной семьей, которая сводит вас на местный рынок за свежими продуктами, а затем приготовит их дома.

Какие отличные сувениры можно привезти из Сапы?

Лучшие сувениры продаются в глубине рынка Сапы и на втором этаже. Эта часть рынка занята местными женщинами, и их товары действительно качественные и аутентичные. По городу тоже ходят торговки, но покупка у них часто кажется поспешной и навязчивой. На рынке же у вас будет время все спокойно рассмотреть. Перед покупкой поинтересуйтесь у мастерицы, сколько времени ушло на изготовление вещи, чтобы предложить честную цену.

Единственное исключение — браслеты и украшения. У местных женщин на улицах можно найти изделия лучшего качества. Кроме того, они сами носят их на запястьях и шее, поэтому грани у них слегка сглажены временем и не такие острые, как у новых изделий на рынке.

Как создается традиционное платье черных хмонгов?

В культуре черных хмонгов мы делаем одежду из конопли. На создание нового наряда уходит почти год. Сначала мы три месяца выращиваем коноплю: сажаем примерно в марте, а собираем урожай в июне. Когда она вырастает достаточно высокой, мы ее срезаем, убираем листья и сушим их на солнце около 10 дней.

После этого мы медленно снимаем кожицу стебля — именно ее мы используем для одежды. Сначала мы отбиваем ее, чтобы она скручивалась, затем вручную соединяем пряди, чтобы получилась одна длинная нить. Затем мы три дня варим нить с золой от костра, чтобы она стала белой и мягкой. Потом мы несколько часов варим ее с воском, чтобы конопляное волокно стало еще мягче. 

После этого мы разглаживаем конопляное волокно, прокатывая его под большим камнем. Этим приходится заниматься целый день: раскатывать волокно, развешивать для просушки, а затем снова раскатывать, пока оно полностью не высохнет. После этого мы переносим его на ткацкий станок, ткем ткань и окрашиваем ее индиго. Только на окрашивание ткани уходит от четырех до шести месяцев.

Весь этот процесс невероятно важен для хмонгов. Мы шьем одежду, чтобы надеть ее на новогодний фестиваль. Как только ткань окрашена, мы ее украшаем. Я в основном занимаюсь вышивкой и шитьем, а пожилые люди делают батик. Мне очень приятно и радостно от того, что я могу создать что-то и носить это сама. Я не покупаю одежду у других людей. Для меня это имеет особое значение.

---

Продолжайте свое путешествие по #MyVietnam с интересными интервью местных жителей, видеороликами и советами для путешественников здесь.