Вьетнам занимает 5-е место в мире по площади чайных плантаций и 6-е место по производству чая. В 2017 году площадь выращивания чая во Вьетнаме составляла 129,3 тысячи гектаров с объемом производства 1 048,8 тысячи тонн свежего чая. Вьетнамская чайная культура, от повседневной простоты до международной дипломатии, пронизана элегантностью и простотой вьетнамского народа.

Старинная чайная фабрика 1927 года — одна из редких туристических достопримечательностей провинции Ламдонг, обладающая многолетней исторической ценностью и помогающая лучше понять чайную промышленность Вьетнама.

Проект чайной фабрики 1927 года в провинции Ламдонг был разработан в 1927 году, а официальное строительство началось в 1932 году. Это одна из двух старейших фабрик, построенных на Центральном нагорье Вьетнама. Фабрика принадлежала французам и была построена в округе Б'лао провинции Донгнайтхыонг (ныне город Баолок, провинция Ламдонг), который в то время был нетронутым чайным регионом.

Пережив множество исторических взлетов и падений, чайная фабрика 1927 года с ее оборудованием сохранилась в первозданном виде, но уже не соответствовала современным производственным процессам. Фабрика покрыта мхом, станки возрастом до 80 лет уже не соответствуют духу времени, но они не просто неодушевленные предметы, а свидетели времени, демонстрирующие процесс развития промышленности. Чайное производство является гордостью чайной промышленности провинции Ламдонг в частности и Вьетнама в целом.

Вход на чайную фабрику 1927 года (Фото: TITC)

Уникальные впечатления на старинной чайной фабрике 1927 года

«Путешествие во времени»: возвращаясь в начало XX века на фабрике, чтобы увидеть покрытые мхом помещения цехов и старинное оборудование, вы почувствуете, как все вокруг излучает древнюю и священную красоту.

Знакомство с традиционным процессом приготовления чая: посетив старинную чайную фабрику 1927 года, вы увидите традиционный процесс приготовления чая на земле Б'лао — от этапов ручной обработки до завершающей стадии. Это возможность лучше понять сложность процесса и преданность делу старых мастеров чая.

Машина для измельчения чая (Фото: TITC)

Фото: TITC

Дегустация чая и любование чайной утварью: неотъемлемая часть посещения чайной фабрики 1927 года — дегустация оригинального, насыщенного и чистого черного чая. Кроме того, вы сможете полюбоваться уникальной коллекцией чайной утвари из многих стран, включая редкие экспонаты.

Вьет Тра Тхук (способы чаепития вьетнамцев) — квинтэссенция вьетнамского чая

Чай — неотъемлемая часть вьетнамской культуры, и существует множество способов насладиться им. Традиции уходят, а современность приходит, однако из поколения в поколение чай остается не только частью повседневной жизни вьетнамцев, но и важной составляющей истории и экономики страны. 

Ни одна чайная культура не может быть исключительно дорогой и редкой. Основа чайной культуры — ее массовость, доступность и интеграция в повседневную и праздничную жизнь людей. Чай часто подают в начале деловых встреч, во время свадеб, после еды или во время дружеской беседы.