Мангден — это город, расположенный на плато в регионе Центрального нагорья во Вьетнаме. Находясь на высоте 1200 метров над уровнем моря, Мангден представляет собой идиллическое место, окруженное густыми сосновыми лесами, куда ведет извилистый горный перевал. 

Мангден часто сравнивают с Далатом из-за его горного расположения, обилия водопадов и прохладной, свежей, солнечной погоды. Но в отличие от неизменно популярного Далата, Мангден немного похож на Золушку до бала, которую еще не открыли для себя. Однако этот бережно хранимый секрет постепенно раскрывается, подобно бабочке, выходящей из куколки.

В Мангдене издревле проживают этнические меньшинства, в том числе монам, кадонг, седанг и хре. Каждая община обеспечивает себя сама за счет земледелия, садоводства, охоты и скотоводства. Этнические жители Мангдена очень гостеприимны. Посетители могут стать свидетелями традиционных церемоний. Возможно, вас пригласят попробовать домашнее вино через длинную бамбуковую соломинку под пение и танцы под звуки гонгов, барабанов, флейт и различных струнных инструментов.  

Природа Мангдена так же привлекательна, как и его люди. Для любителей природы Мангден предлагает настоящее изобилие. Здесь есть семь озер, три водопада, леса, плантации, фермы и просторная горная пагода. Даже сама дорога в Мангден — это уже небольшое приключение.

Ближайший к Мангдену аэропорт находится в городе Плейку (примерно в 100 км). Туда ходит множество автобусов и такси, либо вы можете поехать на мототакси для поездки с ветерком. Также можно рассмотреть вариант аренды мотоцикла.

_{Источник: @nanghomestaymangden.insta}

Оказавшись в Мангдене, вам не придется беспокоиться о жилье. Здесь много гостевых домов (хоумстеев) и простых отелей. Еще один вариант — кемпинг. Здесь много удобных лесных зон, например, Сосновый лес Мангдена, где можно поставить палатку или устроиться на ночлег под звездами. Другой вариант — остановиться в гостях у представителей одного из местных этнических меньшинств. Вы сможете погрузиться в их культуру из первых рук. Для тех, кто ценит повышенный комфорт, не стоит беспокоиться: в Мангдене есть несколько курортных отелей.

---

Вот несколько рекомендаций для вашего приключения в Мангдене:

Перевал Мангден

Вниманию любителей треккинга! Фантастические панорамные виды на леса, деревни, фермы и плантации Центрального нагорья. 

Водопад Паси

Три больших ручья сливаются, образуя водопад Паси (на местном наречии «Паси» означает «три сходящихся ручья»). Расположенный посреди пышных джунглей, водопад выглядит потрясающе — его природное великолепие кажется неземным.

Водопад Дакке

Он меньше, чем Паси, но расположен в еще более уединенном месте. Как только вы отыщете эту скрытую жемчужину, вы сможете искупаться в природном бассейне, созданном ниспадающей водой.

_{Источник: dodo.balo}

Озеро Дакке

Дакке — самое известное из 7 озер. Идиллическое место с прогулочными дорожками вдоль берега озера. Здесь можно покататься на каноэ, порыбачить, а также совершить поездку в конном экипаже.

Пагода Кханьлам

Пагода Кханьлам расположена на вершине горы и окружена лесом. Чтобы добраться до этой огромной духовной обители, посетителям нужно преодолеть 200 каменных ступеней. Покатые крыши и ярусные азиатские башни словно подпирают небо.

_{Источник: dodo.balo}

Ферма Эбан

Здесь, на площади более 30 гектаров неподалеку от города Мангден, раскинулись знаменитые сельскохозяйственные угодья с яркими цветами. Посетители могут свободно любоваться великолепной панорамой, погружаться в ее красоту и делать столько фотографий, сколько пожелают.

Деревня Конбринг

Эта деревня является одной из четырех культурно-туристических общин Мангдена. В этой небольшой деревне сохранилась традиционная культура Центрального нагорья, включая общинные дома Ронг, традиционное домашнее вино, исполнение музыки на гонгах и т. д.

«Охота за облаками» в Конплонге

Для тех, кто никогда не пробовал «охоту за облаками» в Хазянге, это отличный шанс испытать его в Мангдене. Встаньте рано утром, чтобы полюбоваться, как этот тихий маленький городок утопает в море облаков. И почему бы не выпить чашечку горячего кофе, наслаждаясь восходом солнца?

Городок Манг Ден отлично подходит для пеших или велосипедных прогулок, но для тех, кто предпочитает прогулки на четырех ногах, здесь также доступна верховая езда! 

Манг Ден также понравится гурманам. Местная кухня соперничает с рельефом местности по своей привлекательности. Его уникальные, фирменные блюда известны по всему Вьетнаму. 

---

Вот несколько рекомендаций:

Курица на гриле (Ga nuong com lam)

Первое, о чем стоит помнить, — это то, что все, что вы едите в Манг Дене, попадает на стол прямо с фермы или из сада. Но именно курица на гриле стала визитной карточкой Манг Дена. Курица на свободном выгуле, выращенная на натуральных кормах, жарится на гриле и приправляется в традиционном горном стиле. 

Рис Лам

Готовится из клейкого риса, который помещают в молодые бамбуковые трубочки, а затем запекают на углях. Подается с арахисовой солью. Это блюдо можно найти как в ресторанах, так и у уличных торговцев.

Шашлычки из свинины на гриле

Жители Манг Дена обожают готовить на гриле, а домашние свиньи здесь питаются натуральными кормами. Сочные кусочки идеально прожаренного мяса на шпажке…

Мясо дикобраза считается в Манг Дене деликатесом. Оно очень питательное, нежирное и поэтому готовится множеством способов: от жарки на гриле до фарширования в побегах бамбука, добавления в суп или заворачивания в листья донг. 

Жареные сверчки

Это закуска, вроде той, что подают к пиву в пабах. Хрустящие, богатые белком, с приятными специями. Отлично сочетаются с пивом или вьетнамским вином.

Овощной салат

Возможно, это звучит не так экзотично, как жареные сверчки или дикобраз, но блюдо мгновенно становится необычным, если учесть, что типичное овощное ассорти состоит примерно из 40 различных видов местных овощей, листьев, веточек и кореньев.

Салат из дикого банана

Готовится из цветков дикого банана (что придает ему сладковатый вкус). Цветки нарезают и смешивают с кисло-сладким бульоном, курицей, свининой или говяжьими ушами (да, вы не ослышались!), зеленью и жареным арахисом. 

Манг Ден находится в стороне от проторенных туристических маршрутов. В результате он может показаться необычным во всех отношениях: от ярких, процветающих культур этнических сообществ до своеобразной и здоровой пищи. Манг Ден — это сельский край нетронутой природы. Настоящая возможность совершить путешествие во времени.