-
5 причин выбрать Topas Ecolodge
Все фотографии: Кристиан Берг
В течение многих лет величественные горы Сапы и очаровательные деревни этнических меньшинств будоражили воображение путешественников. На одной из вершин национального парка Хоангльен лодж Topas Ecolodge создал экологичный рай для исследователей. Окруженный со всех сторон захватывающими дух видами, лодж дарит своим гостям красоту Сапы прямо у порога. Вот пять веских причин выбрать экологичный отдых в Topas.
Откройте для себя малоизвестные уголки Сапы
Всего в нескольких минутах езды от города вы увидите пейзажи, которыми знаменита Сапа: извилистые террасы, утяжеленные молодым рисом, величественные вершины, окутанные плывущими облаками, и долины, прорезанные бурлящими ручьями. Гиды Topas, которые уже почти 20 лет сопровождают путешественников по региону Сапа, знают все отличные места вдали от толпы.
Забронируйте тур с гидом, чтобы увидеть другую сторону Сапы. Пройдите по малоизвестным тропам вдоль горных склонов, мимо бамбуковых лесов, скрытых водопадов и ферм, где выращивают кукурузу, кардамон и рис. Вы можете прогуляться по этнической деревне или устроить пикник с барбекю у ручья — выбор за вами. Конечно, из самого Topas Ecolodge открывается великолепный вид на национальный парк Хоангльен, которым мало кому из путешественников удается насладиться.
Читать далее: Сапа для сторонников экологичного туризма
Попробуйте вкуснейшие горные продукты
Гурманам, приезжающим в Topas Ecolodge, есть чего ожидать. Шеф-повара лоджа используют точные методы и инновации, чтобы подчеркнуть превосходные ингредиенты, свежие с ферм, рек и огородов Сапы. По утрам балуйте себя слоеной выпечкой прямо из пекарни. На обед отведайте речную рыбу или курицу на свободном выгуле, приготовленную с вьетнамскими травами. А после насыщенного дня на свежем воздухе устройтесь за дымящимся хот-потом или отведайте жареное мясо на углях.
Радужная форель — нежная рыба кораллового цвета — главная звезда меню ресторана Stilthouse. Насладитесь ее нежным мясом в кисло-сладком супе с помидорами и ананасом или попробуйте сочные рулетики из осетра из Сапы. Шеф-повара Topas маринуют рыбу в куркуме и меде, затем запекают на гриле до совершенства и подают с зеленью, ломтиками ананаса и рисовой бумагой. Хотите пить? Не пропустите фирменный напиток бара — джин-тоник Red Dao с добавлением гибискуса.
Познакомьтесь ближе с культурой этнических меньшинств
В Сапе небольшие деревни народностей красные зао, черные хмонги, тай, сафо и зяй по-прежнему живут так же, как и десятилетия назад. У каждой этнической группы свой уклад жизни. С помощью знающих гидов Topas вы можете открыть для себя любой аспект этнической культуры, который вас интересует: будь то циклы земледелия и уникальные горные продукты, бытовая культура и история группы или замысловатая вышивка и стиль национальной одежды.
СОВЕТ: Если вы интересуетесь культурой этнических меньшинств, проведите ночь в Topas Riverside Lodge — аккуратном деревянном лодже, расположенном над ручьем в деревне народности красные зао. После дня треккинга вернитесь в уютные номера лоджа и расслабьтесь под успокаивающий шум воды и звуки лесных насекомых.
Обретите гармонию и здоровье в традициях Сапы
Не уезжайте из Сапы, не попробовав травяную ванну народности красные зао. Женщины этой народности — эксперты в приготовлении лечебных ванн из лесных листьев и коры. После сбора листья и стебли измельчают и сушат на солнце, а затем заваривают в кипятке, отчего вода приобретает темно-пурпурный оттенок и древесный аромат. Забронируйте травяную ванну в Rice Spa и погрузитесь в пенистую воду, чтобы восстановить уставшие мышцы и очистить кожу. А для гарантированно крепкого сна сразу после этого ложитесь в постель.
Наслаждайтесь экологичной роскошью и ответственным туризмом
Хотя великолепные бассейны и виды на горы привлекают больше всего внимания, Topas Ecolodge также является лидером в области заботы об окружающей среде. В лодже работают более 100 сотрудников из близлежащих деревень этнических меньшинств, и он регулярно передает припасы и теплую одежду местным общинам. Лодж закупает рис, овощи, фрукты и мясо у местных фермеров, придерживается политики отказа от пластика в своих номерах и люксах, а также делает все возможное для очистки и повторного использования собственной воды на месте. Все эти усилия вместе помогают сохранить волшебство Сапы для будущих путешественников.
